Leivontaa ja pinkki takki

Kevät tulee. Kevään tuleminen on saanut uusia ulottuvuuksia muutettuamme kerrostalosta omakotitaloon.  Odotan alkavia puutarhatöitä ja uusia istutuksia innolla.
Vähemmän innostava asia oli huomata, että isoin mies oli talven aikana kerännyt kaikki pihavarastot täyteen turhaa romua.
Olenkin joutunut käyttämään kaiken ylimääräisen ajan varastojen raivaamiseen, joten voitte syyttää siis isointa miestä siitä, että blogissa on ollut hiljaista ;D

Mitäkö olen touhunnut varastojen raivaamisen lisäksi?
Olen ollut pohjattoman ylpeä  siskostani hänen saavuttaessaan jo toistamiseen Suomen mestaruuden.

Olen löytänyt uudestaan innostuksen leipoa. Pidin muutamalle ystävälle ja heidän siipoilleen kakkuillallisen, jossa kokeilin kaikkea uutta. Oli ihana panostaa oikein kunnolla ja nauttia herkuista hyvässä seurassa.

Hain sinne kouluun. Toivon niin, että pääsisin sinne. Päivä päivältä alkaa tuntua enemmän siltä, että mun on PAKKO päästä sinne. En vaan voi tyytyä olemaan siinä ammatissa, minkä olen jo opiskellut.  Turhauttaa, että on kuluttanut elämästään aikaa niinkin paljon "turhaan".


Olen mä ehtinyt myös ommella, mm. NEON PINKIN takin. Kyllä takki on pinkki. Vaikka kammoan pinkkiä ja vaaleanpunaista. Siitä tuli silti lempparini.

Tatuointi ja tiramisua

Nyt on tatuointi ! Juuri  sellainen onneksi kuin halusinkin.

Pienihän se on, mutta näkyy kivasti vaikka olisi ihan tavallisella kaula-aukolla varustettu paita.
Toisaalta sen kuitenkin saa myös helposti piiloon avaamalla tukan.

Tatuoinnin ottaminen ei jännittänyt, mutta luonnollisesti mietin miltä sen tekeminen tuntuu? Istuessani penkkiin pieni pelko hiipi mieleen.
Yllätykseksi se ei kuitenkaan sattunut yhtään. Oikeasti ei yhtään. Tuntui lähinnä siltä kuin joku olisi laittanut pienellä kynällä hiukan sähköä ihoon.

Eräitä yllätyssynttäreitä varten olen testaillut erilaisia kakkuja.

Tänään testissa on Hellapoliisin hyydytetty tiramisu.
Vielä pitäisi päättää teenkö juhliin sitruunaisen marenkikakun vai tämän ihanan tiramisun.
Tämä tiramisu olisi ainakin paljon yksinkertaisempi tehdä ja halvempi myös.
Toisaalta marenkikakku on taas paljon näyttävämpi. Vaikeaa.

Tällä hetkellä tuntuu että päädyn tähän tiramisuun, nyt taidan mennä siitä mistä aita on matalin sillä juhlat vie kaiken ajan ensi viikolta.

Kun nämä juhlat ja joulumarkkinat on saatu kunnialla ohi aion keskittyä vain oman joulun järjestämiseen. Tuntuu, että nyt kaikki ylimääräinen aika on mennyt juhlien koordinointiin askarteluun ja käytännön asioihin. Onneksi tiedän, että sankari varmasti osaa arvostaa vaivannäköä :)

Halloween

Meillä juhlittiin Halloweenia eilen kahteen otteeseen. Ensin oli "etkot" meillä, eli lasten Halloween juhlat ja sitten ystävän luona jatkettiin aikuisten kesken.

Tykkään järjestää juhlia ja leipoa, joten Halloween kemuista on varmaankin tulossa perinne meidän perheessä.
Pojat luonnollisesti on aivan innoissaan naamiasasuista. Esikoinen pukeutui siksi valkoiseksi robotiksi (?) Star Warsista. Nuoremman puku vaihtui jo kertaalleen, ensin valittiin batman naamio, mutta se nyt ei pysynyt kasvoilla hetkeäkään :D
Kuopuksen kohdalla piti siis olla asu, jossa ei ole päähinettä, OSTIN (siis kyllä ostin ja rikoin ostolakkoa ;)) luuranko puvun. Vetoan nyt siihen perinteiseen äitien selitykseen eli kiireeseen ;) Vaatteiden ostolakko jatkuu siis edelleen.

Tarjoiluna oli pitsaa ja herkkuina sitruuna-marenkikakku ja mokkapaloja. Marenkikakku oli omalla ohjeella tehty.

Lasten Halloween juhlien jälkeen siirryimme miehen kanssa suoraan ystäväni upeisiin juhliin. Hän oli todella panostanut rekvisiittaan ja juhlissa oli paljon kivoja yksityiskohtia.
Aikuisten juhliin tein chili-suklaajuustokakun. Chilikakku oli Hannah Milesin Juustokakut - kirjasta, jossa on paaaaljon ihania ja toimivia ohjeita!

Sitruuna-marenkikakku:

Pohja:
400 g digestive keksejä
voita

Täyte:
4rkl lemon curd
5 liivatelehteä
3 dl vispikerma
200 g tuorejuusto
1, 2 dl sokeria
2 sitruunan mehu ja raastettu kuori

Kuorrute:
1,8dl sokeria
0,6 dl vaalea siirappi
3 munanvalkuaista

Hienonna keksit ja lisää voi. Vuoraa irtopohjavuoan reunat ja pohja leivinpaperilla. Painele keksiseos vuoan reunille ja pohjalle. Sivele pohjan päälle lemoncurd.

Laita liivatelehdet kylmään veteen liukenemaan.
Vatkaa kerma pehmeäksi vaahdoksi. Sekoita toisessa kulhossa tuorejuusto, sokeri ja sitruunan raastettu kuori.
Kuumenna 2rkl sitruunamehua kiehuvaksi ja sekoita sinne liivatelehdet. Lisää liuenneet liivatelehdet ja loppu sitruunamehu tuorejuustoseokseen. Sekoita varovasti tuorejuustoseos ja kerma.

Kuorrutetta varten lämmitä kattilassa 4 rkl vettä, siirappi ja sokeri. Sekoittele kunnes sokeri on sulanut ja lämmitä sitten seos kiehuvaksi.
Vatkaa valkuaiset vaahdoksi. Sekoita siirappiseos ohuena vanana valkuaisten joukkoon ja sekoita kunnes vaahto on jäähtynyttä ja kiiltävää (menee useita minuutteja).

Pursota marenki ja ruskista marenkin polttimella tai uunin grillivastuksella.